Указатель дополнен Алфавитно-предметным указателем, в котором материал расположен по разделам: «Молоко»




НазваниеУказатель дополнен Алфавитно-предметным указателем, в котором материал расположен по разделам: «Молоко»
страница6/7
Дата публикации26.06.2013
Размер0.73 Mb.
ТипУказатель
lit-yaz.ru > Литература > Указатель
1   2   3   4   5   6   7

Молоко



Анализ 99,129

Анализ сенсорный 14

Аналитические приборы 54

Антибиотики 66

Бактофугирование 46

Белок 147,170,193

Биоконсерванты 15

Биохимия 43,44,45

Ветеринарно-санитарная экспертиза 27

Гомогенизаторы 2

Гомогенизация 29

Евростандарт 9

Закваска 6,61

Идентификация 40

Ингредиенты 52

Ионообменные процессы 5

Качество 10,33,48,54,56,58,64,69,73,81,130,161,171

Кетоновые тела 76,77

Кефирная закваска 168

Консервы 36,41,126

Контроль 33,54,69,81

Кумыс 143

Льдоаккумуляторы 95

Метод Трубки 76

Микроклимат 167

Микроорганизмы 169

Микрофлора 78

Молоко сгущенное 127

Молоковыведение 90

Молокоохладитель 160

Молочные напитки 108,115

Молочные пасты 97

Мороженое 4

Насосы 91

Национальные стандарты 125,126,127,133

Нормативные документы 104,110,111

Оборудование 3,24,32,57,62,65,71,75,91,94,95,100,112,137,

139,140,141,148,156,160,162,164,166,185

Обработка 34,150,161,162,163,164,185

Охлаждение 7

Охрана труда 122

Очистка 20,89,187

Пахта 174,179

Переработка 60,71,106,107,124,144,172,178

Пищевые добавки 109

Раскислитель 92

Рецептуры 4,5,85,149,152,174

Рынок 31,63,72,74,84,86,88,96,155

Санитария 171,192

Санитарная обработка 1

Сгущенное молоко 65,80,189

Себестоимость 22,93

Сепаратор 187

Сепарирование 118

Смеси молочные 21

Сметана 6,25

Состав 33,51,105

Стабилизаторы 138

Стабилизаторы 190

Стабилизационные системы 102

Стерилизация 18,19

Сухое молоко 3,116,146

Сушка 30

Сыворотка 8,30,174,175,182,187

Сывороточные напитки 55,59,145

Сырье 26,47,51,101,144,186

Теплообменные установки 134

Термообработка 25,67

Термоустойчивость

Технология 4,11,17,23,36,39,41,52,85,97,98,107,117,132,

142,149,152,153,157,158,159,163,174,177,180

Упаковка 16,75,120

Упаковка 136,140,141,151,165

Фаговая инфекция 37,38

Фильтры 89

Холодильные камеры 100

Ценообразование 135

Экономическая эффективность 13,119,130

Экспертиза 50

Эмульгаторы 138

Эмульсии 29

Сыр
Вкусо-ароматические смеси 219

Воздухораспределение 201

Глазированный сырок 253

Голубой сыр 210,232,272

Домашний сыр 242

Закваска 222

Замораживание 213

Ингредиенты 203

Качество 197,207,270

Консистенция 201

Ламинария 195

Мелкий сыр 271

Микроорганизмы 273

Мягкие сыры 211,233,264,276

Натуральные сыры 213

Оболочка 244,252

Оборудование 205,211,238,257,262,265,267

Овечий сыр 259

Пищевые красители 263

Плавленные сыры 219,244,247,269,275

Плесень 251

Пресование 206,217

Рассольные сыры 195

Растительное сырье 220

Растительные жиры 209,218,254

Реометр 235

Рецептура 194

Рисунок 201

Рынок 200,226,249

Сепарирование 233

Созревание 201,207

Солильные бассейны 216

Структура 201

Сувенирные сыры 241

Сырные продукты 256

Сыроварни 224

Сыры жирные 234

Сычужные сыры 196,214,217,223,239,254,258

Твердые сыры 198,236

Творог 268,274

Термостабильный сыр 221

Терочный сыр 240

Упаковка 261

Фермент 225,266

Ферментные препараты 243

Фигурные сыры 199,260

Фосфатны соли-плавители 197

Холодильная обработка 238

1   2   3   4   5   6   7

Похожие:

Указатель дополнен Алфавитно-предметным указателем, в котором материал расположен по разделам: «Молоко» iconН. А. Голицынская (исправления и дополнения) Голицынский Ю. Б
Сборник упражнений по всем разделам английской грамматики. Упражнения основаны на несложной лексике. Они содержат достаточно материала...

Указатель дополнен Алфавитно-предметным указателем, в котором материал расположен по разделам: «Молоко» iconПредлагаемые соревнования и игры вполне приспособлены к условиям...
Разработанный сценарий мероприятия предлагается в качестве примерного варианта проведения. Поэтому материал может быть дополнен,...

Указатель дополнен Алфавитно-предметным указателем, в котором материал расположен по разделам: «Молоко» iconНационального университета биоресурсов и природопользования украины...
Библиографическое описание выполнено в соответствии с действующими стандартами, на языке оригинала. Материал расположен в алфавите...

Указатель дополнен Алфавитно-предметным указателем, в котором материал расположен по разделам: «Молоко» iconВ классе, где будет проходить данное мероприятие, столы ставятся...
Мы поняли, что у многих ребят в списке любимых продуктов нет такого продукта как молоко

Указатель дополнен Алфавитно-предметным указателем, в котором материал расположен по разделам: «Молоко» iconБиблиографический указатель Министерство культуры рд
П15 Памяти великого поэта: (К 90-летию со дня рождения Р. Г. Гамзатова): Библиограф указатель / Сост.: П. М. Асадулаева. – Махачкала:...

Указатель дополнен Алфавитно-предметным указателем, в котором материал расположен по разделам: «Молоко» iconИсследовательская работа по здоровому питанию. Тема: «Всем даёт здоровье молоко коровье!»
История молока столь же древняя, как и история самого человечества. Только появившись на земле, человек сразу же познал вкус молочных...

Указатель дополнен Алфавитно-предметным указателем, в котором материал расположен по разделам: «Молоко» iconИнтерактивное занятие в подготовительной группе по зож
Материал и оборудование: корзина идей, дерево знаний, картинки с полезными и вредными продуктами, пословицы, просмотр мультфильма...

Указатель дополнен Алфавитно-предметным указателем, в котором материал расположен по разделам: «Молоко» iconЖильсон Этьен Философия в средние века
Указатель имен позволит обозреть весь материал, относящийся к данному лицу, и увидеть иные рамки, в которые можно его поместить....

Указатель дополнен Алфавитно-предметным указателем, в котором материал расположен по разделам: «Молоко» iconБиблиографический указатель книг, поступивших в библиотеку в июне-августе 2005 г
Экономика Сибири и Дальнего Востока : текущий указатель литературы/ Гос публич науч техн б-ка, Сиб отд-ние ран. Новосибирск : [Б....

Указатель дополнен Алфавитно-предметным указателем, в котором материал расположен по разделам: «Молоко» icon«Край, в котором я живу»
Оборудование: компьютер, мультимедийный проектор, раздаточный материал, диски с аудиозаписями



Образовательный материал



При копировании материала укажите ссылку © 2013
контакты
lit-yaz.ru
главная страница